für ca. 4 Liter
Wasser, Kristallzucker und Zitronensäure aufkochen. Holunderblüten mit dem heißen Zuckerwasser übergießen und für 2 Tage im Kühlschrank oder in einen kalten Keller ruhen lassen.
Abseihen und ein weiteres Mal aufkochen und noch heiß in ausgekochte Flaschen abfüllen.
Den fertigen Sirup dunkel und kühl lagern.
Viel Vergnügen beim Nachmachen!
