Backofen auf 165 °C Umluft vorheizen und Gugelhupfform mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben.
Zucker und Butter mit der Küchenmaschine schaumig schlagen. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut mixen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen und bei niedriger Geschwindigkeit zu der Eimischung beimengen. Anschließend die Buttermilch einrühren. Zuletzt die Zesten und den Zitronensaft zu dem Teig beimengen.
Den Kuchenteig in die Form leeren und ca. 45 bis 55 Minuten backen (variiert je nach Ofen).
Abkühlen lassen und stürzen.
Eventuell mit einer Zitronenglasur und Zitronenzesten garnieren.
Viel Vergnügen beim Nachmachen!
