Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in Öl anbraten
Karotten und Süßkartoffel schälen und in gleich große Würfel schneiden
Gemüsewürfel kurz mit den Zwiebeln mitrösten und mit passierten Tomaten ablöschen
Zartweizen und Linsen beimengen und mit der Gemüsesuppe übergießen. (Für eine schnelle Gemüsesuppe, einfach die Karottenschale, die Zwiebelschale und 2 bis 3 Teelöffel Salz in ½ Liter Wasser für 15 bis 30 Minuten kochen)
Kurkuma einrühren
das Wasser nach und nach beimengen, sodass die Suppe nicht zu dünn wird, aber auch nicht zu wenig Flüssigkeit hat
Nach 30 Minuten sollten Linsen und der Zarweizen gar sein
Mit Paprikapulver würzen, eventuell noch salzen und pfeffern
